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一、果蔬干是否由真正的蔬菜制作而成？

果蔬干確實(shí)是由真正的水果和蔬菜制作而成的。在制作過程中，果蔬會(huì)被嚴(yán)格挑選，只有優(yōu)質(zhì)的水果和蔬菜才會(huì)被用于制作果蔬干。為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，送到加工廠的每批原料都需要具備相關(guān)的產(chǎn)品證明，證明其來自無污染的區(qū)域。

二、果蔬脆片的加工原料有哪些？

果蔬脆片的加工原料主要是水果和蔬菜，具體分為以下幾類：

1. 水果類：例如蘋果、黃桃、冬棗和獼猴桃等，這些水果經(jīng)常被用來制作水果干。

2. 蔬菜類：常見的有胡蘿卜、南瓜、紫薯和秋葵等，這些蔬菜制成的蔬菜干通常還會(huì)經(jīng)過調(diào)味處理。

3. 食用菌類：包括香菇和平菇等。

三、吃果蔬干的好處與壞處是什么？

果蔬干是由新鮮果蔬經(jīng)過脫水處理制成的食品，有油炸和凍干等多種制作方法。它們具有以下優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：

1. 果蔬干耐儲(chǔ)存，不易腐敗變質(zhì)，大大延長了蔬菜水果的儲(chǔ)存時(shí)間。

2. 果蔬干的口感變好了，可能會(huì)讓一些挑食的孩子變得喜歡吃蔬菜和水果。

3. 果蔬干中的營養(yǎng)成分損失不大，雖然水溶性維生素（如B族維生素和VC）有所損失，但礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵等成分，以及膳食纖維、蛋白質(zhì)等成分均無損失，還是具有一定營養(yǎng)價(jià)值的。

缺點(diǎn)：

1. 果蔬干在制作過程中脫去了絕大部分的水分，使得蔬果干的能量得到很大程度的濃縮，容易吃過量。

2. 因?yàn)闈饪s，果蔬干的飽腹感會(huì)比較差，吃多少也感覺不到飽。

3. 果蔬干常見的加工工藝是低溫真空油炸，會(huì)額外增加些油脂，有的還會(huì)增加鹽、糖等調(diào)味品，因此也不建議過量。

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